La carte pour les fêtes 2021

 

 

 

 

 


 

Mise en bouche

Toast chaud 0.90€
½ douzaine d’huîtres prix du jour
Foie gras maison 11€/100gr

Potages

Soupe crèmeuse de butternut aux lardons grillé 2.50€ 
Bisque aux saveurs du sud 3€

Entrées froides

* Croquant de foie gras et magret de canard fumé, duo de poires et figues fraiches 16€
* Saumon belle vue, 1/2 tomate aux crevettes grises, 1/2 œuf, sauce cocktail 14€
* Eclair au saumon fumé, crème diboulette et citron vert 16€

Entrées chaudes

Croquettes de fromage Maison « 2pcs » 6€
Croquettes de scampis Maison, sauce armoricaine « 2pcs » 9€
Coquille de poissons gratinés 10€
* Ris de veau à la normande, cidre et calvados 16€
* Scampis à la créole 15€
* Scampis à la crème d'ail 15€

*  St jacques en persillade et chorizo 16€

Plats chauds

La dinde façon orloff, sauce grand-mère 16€
Magret de canard, tatin de pommes et magret fumé 18€
Pavé de biche, échalotes caramélisées à la bordelaise 20€
Cabillaud bardé courgettes et jambon Serrano 20€

Les plats sont garnis de légumes, gratin dauphinois,
ou croquettes 

 

Il n'y a pas de buffet froid cette année

 

 

 

Réservez votre menu du lundi perdu 20€/pers

Mutiau salade tournaisienne
Lapin aux pruneaux
Pomme nature
Galette des Rois

 

Conditions pour le service traiteur

Afin de vous assurer un meilleur service,

nous souhaitons que les commandes nous arrivent

au plus tard le 18 décembre pour la noël et le 26 décembre pour le nouvel an.

Les plats seront enlevés suivant les normes COVID !!!

Les plats seront retirés par vos soins le 24/12 et le 31/12 de 12hà 17h30 Et le 25/12 et le 01/01 de 9h30 à 11h 

 

Un acompte de 50% est demandé à la commande

Nous ne disposons pas de terminal bancair

* Pour certaines commandes, une caution de 3€ vous sera demandée.

Merci de votre compréhension

 

 
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Traiteur Quentin | rue de Maubray, 7 | B-7643 Fontenoy | | Gsm : +32 (0)498/29.62.97 / +32 (0)497/14 01 31     E-mail : info@traiteurquentin.be | N° TVA : BE0445.531.886

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