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Mise en bouche

Toast chaud 0
½ douzaine d’huîtres prix du jour
Foie gras maison 

Potages

Crème de potiron croustillant de abon fumé 
Bisque aux saveurs du sud 

Entrées froides

L'assiette périgourdine foie gras et magret de canard fumé 
Saumon belle vue, 1/2 tomate aux crevettes grises, 1/2 œuf, sauce cocktail 
Roulade de saumon fumé au jambon ganda, asperges vertes 

Entrées chaudes

Croquettes de fromage Maison « 2pcs » 
Croquettes de scampis Maison, sauce armoricaine « 2pcs » 
Coquille de poissons gratinés 
Ris de veau à la moutarde de maux, champignons 
6 huîtres chaudes aux pommes curry 
Scampis à l'italienne 
St jasques à la crème de butternut et châtaignes 

Plats chauds

Ballottine de dinde aux saveurs des sous-bois
Magret de canard figue et échalotes caramélisées 
Filetde chevreuil sauce poivrade 
Cabillaud en croûte de chorizo

Les plats sont garnis de légumes, gratin dauphinois,
croquettes ou pdt grenailles romarin

 

Les spécialités des fêtes de fin d’année

Plat gourmet 
Légumes précuits + pâte à crêpe 
Plat raclette : assortiment de charcuterie et fromage 
Vu le nombre de convives par famille pas de buffet froid merci !!!

Buffets à voir en cliquant ici

 

Réservez votre menu du lundi perdu 19€/pers

Mutiau salade tournaisienne
Lapin aux pruneaux
Pomme nature
Galette des Rois

 

Conditions pour le service traiteur

Afin de vous assurer un meilleur service,

nous souhaitons que les commandes nous arrivent

au plus tard le 18 décembre pour la noël et le 26 décembre pour le nouvel an.

Les plats seront enlevés suivant les normes COVID !!!

Les plats seront retirés par vos soins le 24/12 et le 31/12 de 12hà 17h30 Et le 25/12 et le 01/01 de 9h30 à 11h 

 

Un acompte de 50% est demandé à la commande

Nous ne disposons pas de terminal bancair

Pour certaines commandes, une caution de 3€ vous sera demandée.

Merci de votre compréhension

 

 
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Traiteur Quentin | rue de Maubray, 7 | B-7643 Fontenoy | | Gsm : +32 (0)498/29.62.97 / +32 (0)497/14 01 31     E-mail : info@traiteurquentin.be | N° TVA : BE0445.531.886

Barbecue

• Quel plaisir en été de profiter d’un bon barbecue entouré de ses amis et de sa famille !

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